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冬瓜のコンポート
材料(4人分)
冬瓜 200g
水 200cc
砂糖 80g
カシスシロップ 100cc
レモンジュース 50cc
作り方
冬瓜を一口大に切り、下茹でします。
水、カシスのシロップ、砂糖を加え、一煮し、レモンジュースを入れ冷まします。
更に冷蔵庫でよく冷やします。
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