材料（4人分）

舞茸　1パック

柿　1ケ

にんにく(みじん切)　1/2片分

ピスタチオ　少々

オリーブオイル　少々

バルサミコ酢　少々

塩・胡椒　少々

作り方　　

1. 舞茸は小房にし、柿は1cm角に切ります。
2. ピスタチオは実に包丁を入れ、あられ切りにしておきます。
3. 舞茸、柿を、にんにく、オイルでソテーし、塩・胡椒で調味します。
4. バルサミコ酢を少々加え、ピスタチオのあられ切りを散らします。

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