材料（4人分）

破竹　約1kg

胡麻油　大さじ5

■A

みりん　大さじ3

ウスターソース　大さじ2

中華出し汁　1リットル

（鶏ガラスープの素　10g）

作り方

1. 破竹は下茹でし、薄切りにします。
2. 胡麻油で炒め、Aの調味料で煮汁が30%位になるまで煮ます。

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