材料（4人分）

茄子　3本

片栗粉　80g

玉葱　1ケ

■A

さとう　1/2カップ

酢　1/2カップ

醤油　1/2カップ

出し汁　1/2カップ

揚げ油

作り方　　

1. 茄子は乱切りにし、片栗粉をまぶし、油で揚げます。
2. Aに浸し付け、玉葱のスライスを合わせます。

<< 戻る