材料（4人分）

ご飯　2合

菊芋　100g

人参　1/4本（イチョウ切り）

ごぼう　1/2本（笹がき）

鶏肉　100g（一口大）

■A

出し汁　200cc 5:

薄口醤油　40cc 1:

みりん　40cc 1

作り方　　

1. 菊芋は1cmの角切りにします。
2. フライパンにサラダ油を少々入れ、鶏肉他全ての材料を入れて炒め、調味料Aを加えて汁気がなくなる手前で火を止めます。
3. ご飯に２を入れて混ぜ合わせ、味を見て醤油を追加します。

菊芋がほんのり甘く、ごぼうの香り等お楽しみください。

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