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• 生節と夏野菜の昆布ジュレ
• しいたけとモッツァレラチーズのサルサ・ベルデ(ヴェルデ)
• 蛤のリゾット
• アケビの皮の肉詰め　オーブン焼
• さつま芋のサラダデコレーション
• トマトのリゾットチーズ焼き
• いちごの冷製パスタ
• オイスターチャウダー
• パエリア
• 野菜のアスピックゼリー

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