材料(4人分)
スパゲッティー 320g
トマト 2個
大葉 20枚
ニンニク 1片
ツナ缶 1缶
オリーブ油 60cc
ブイヨン 600cc
コーンスターチ 大サジ3
塩・胡椒 少々
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作り方
- トマトは湯むきし種を取り除き、1cmの角切りにしておきます。
- 大葉はせん切りにし、ニンニクは薄切りにしておきます。
- 鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクを炒めトマト、ブイヨン、ツナを入れ一煮させます。
大葉を入れ、調味し水溶きコーンスターチで濃度をつけます。
- スパゲッティーはたっぷりの湯で茹でて器に盛り、(3)のソースをかけます。
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