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ヨーグルトクリームのクレープ

材料(4人分)

■A

薄力粉 100g

卵 1個

牛乳(1cup) 200cc

砂糖 小サジ2

塩 少々

バニラエッセンス 少々

バター 10g

ヨーグルト(プレーン) 50g

生クリーム(1cup) 200cc

砂糖 16g

季節のフルーツ 適宜

ハーブ 適宜

作り方  

  1. Aを合わせ冷蔵庫にて寝かせます。
  2. ザルにペーパータオルを敷きヨーグルトの水分を取り、生クリームのホイップと合わせます。
  3. フッ素加工のフライパンにバターを少々落とし、記事を流し焼きます。
  4. クレープで(2)を包み、フルーツなどを飾ります。

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