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栗まんじゅう

材料(4人分)

■@

薄力粉 200g

ベーキングパウダー
小サジ1(2g)

砂糖 100g

 

白あん 50g

全卵 60g

 

■A

白あん 280g

栗(正実) 100g

 

■B

卵黄 1ケ分

みりん 少々

作り方  

  1. @を合わせ、ふるい、白あんと全卵で練り合わせます。
  2. Aのあんを包み、Bをぬり、オーブン210℃で10分焼きます。

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