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わらびもち

材料(4人分)

わらびもちの粉 90g

水(粉の約4倍) 360g

■A

きな粉 大サジ3

砂糖 大サジ3

■B

黒胡麻 大サジ3

砂糖 大サジ3

■C

青のり 大サジ3

砂糖 大サジ3

作り方  

  1. わらびもちの粉と分量の水を合わせます。
  2. (1)を鍋に入れて中火にかけ木杓子で混ぜながら、練りあげます。
  3. 全体が透き通り、黒ずんできたら冷水にて冷やしちぎります。
  4. A・B・Cをそれぞれまぶします。

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